IMG_20171107_202856_854.jpg

位於金瓜石山區的緩慢,地處偏僻食之不易

加上沒開車所以一入住後就不想再外出

還好這裡有提供預約型的[慢食晚餐

解決食之問題,就讓我來分享這次一日三餐山中慢食吧!

 

DSC03916.JPG

DSC03817.JPG

窗明几淨的用餐環境,無過多粉飾

 

DSC03812.JPG

當天入住的房客皆可品嚐這山中的迎賓午茶

 

DSC03815.JPG

小茶點份量不多,單純淺嚐

 

DSC03814.JPG

當日甜品_紅豆湯

 

DSC03813.JPG

DSC03816.JPG

隨著季節變化的午茶

除了咖啡是24小時提供外,其餘餐點供應有時間限制

 

DSC03819.JPG

迎賓午茶真的是吃巧的,讓旅客稍微休息片刻並聽管家介紹環境

 

DSC03848.JPG

因為沒開車的關係晚上的山上外出找吃的不是很方便,

看到其他網友的分享晚餐部份覺得還不錯

於是我們也事先預訂山月慢食_NT.600/人

冬季用餐時間PM18:00

時間到了管家會貼心通知每位房客準備下樓用餐

 

DSC03854.JPG

一入座,桌上已有開胃的黃金醋蕃茄可享用

 

DSC03852.JPG

品嚐料理時也有酒單可以搭配一起享用,這部份需額外付費

 

DSC_6922.JPG

前菜三品_山珍海味

 

DSC03859.JPG

糯米紙包著蝦球

可食用的糯米紙與剛炸好的蝦球一起入口,如礦工發現黃金用隨手用布包的模樣

 

DSC03857.JPG

DSC03856.JPG

涼拌櫻桃鴨賞、 鯊魚煙 魚凍

都是一小口的份量,味道偏重的前菜讓胃都大開了

 

DSC03860.JPG

小卷羮湯

選用在距離不遠的漁港所產的小卷與海菜

淡淡勾芡的湯品,就是吃海鮮最單純的甜

盤上的調味是增加湯品層次的選擇

 

DSC03863.JPG

一夜干_午魚

也是選用在地漁港捕撈的季節時魚

經一夜晾乾的處理方式

魚肉緊實但仍保有水份,新鮮無腥味

 

DSC03867.JPG

就是因為這道菜讓我非預訂這套晚餐不可

一人一尾的份量,吃來過癮

 

DSC03872.JPG

櫻桃鴨烤飯團

 

DSC03870.JPG

DSC03873.JPG

還在吃著烤魚就上了這道飯團

鹹味來自上頭的鴨肉,每個都大約一口大小

 

DSC03876.JPGDSC03878.JPG

養生雞湯

我們都好愛這款雞湯,湯頭清爽不油

山藥的口感還帶點脆度

 

DSC03875.JPG

因店家某些原因

導致我們湯品只有一份是雞湯,另外二份換成海鮮湯

 

DSC03882.JPG

山月慢食_主要是讓每位客人

能緩慢細細品嚐每道料理的美味與來由

以上的料理品項內容會因季節不同而有所調整

但這道清燙野蔬可是不變的口味

 

DSC03884.JPG

DSC03889.JPG

幾種時蔬與多種佐料組合,DIY搭配適合個人的口感

 

DSC03886.JPG

一旁還提供白飯可淋上特製的肉燥

 

DSC03881.JPG

原期待會飽到不行的份量,但結果並沒有

還好有燙青菜與肉燥飯讓還餓的胃能獲得滿足

 

DSC03892.JPG

甜點、熱茶是整套山月慢食的完美的END

 

DSC03893.JPG

DSC03897.JPG

九份著名的蕃薯芋圓不用水煮而是烤的

熱乎乎的香甜滋味令人驚艷

想追加

不好意思大廚沒有多做,好可惜喲!

整套料理我們最愛的居然是最後的甜點

 

DSC_6954-01.jpeg

經過一夜好眠

九宮格朝食老早就等著各位了

 

DSC03914.JPG

來杯咖啡喚醒想睡的身體

 

DSC03928.JPG

一人一份的九宮格朝食

傳統中式早餐, 以清爽時蔬為主

 

DSC03934.JPG

DSC03936.JPG

有我最愛的蒸蛋

以高湯勾芡的湯頭吃來滑口

雖料理送來時已冷掉但我仍覺得好吃

 

DSC03912.JPG

DSC03911.JPG

無限量供應的地瓜粥、味噌湯

 

DSC03909.JPG

在平淡粥品上加上些許海味的手作海苔醬,豐富了口感也增加營養

 

DSC03932.JPG

DSC03929.JPG

除了飲品、粥與湯品屬於無限量提供

其餘就得看廚房有無多準備些

但大部份得到的答案都是_不好意思沒有了

 

DSC03938.JPG

Limi話話:

             山月慢食有體驗過就好,不過寧靜的環境可讓人想再次入住

文章標籤
創作者介紹
創作者 Limi 的頭像
Limi

Limi_保鮮美人

Limi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()